今日の夕飯

冷蔵庫に中途半端に残っていたもので作ってみました。

ホタテと鶏肉としめじ、ごぼうの炊き込みご飯といんげんと南瓜の味噌汁。
厚揚げ豆腐のオリジナルあんかけ炒め。ちょっと南蛮漬け風の甘酸っぱい系の味付けです。
あとは常備菜の切り干し大根。

ご飯作りは、ある材料でその組み合わせとバランスを考えるとけっこう頭を使います。
自分的にはこの考えることが面白い!
美味しくいただけました!(*^^*)